Sauce Aigre-Douce New Delhi – Chutney Piquant – 250ml

Une sauce fruitée & épicée, fabriquée dans le Sud-Ouest

Inspirée de la cuisine indienne, la sauce aigre-douce New Delhi est un chutney piquant artisanal.
Mélange subtil de mangue, passion, citron et piment, elle marie douceur tropicale et piquant maîtrisé. Préparée dans notre ferme familiale du Lot-et-Garonne, elle est idéale pour twister vos plats du quotidien ou accompagner vos recettes indiennes.

🥭 À tester avec :

• Plats en sauce (curry, tikka, lentilles)

• Viandes froides ou grillées

• Fromages affinés ou frais

• Riz basmati, naan, samoussas...

Ingrédients (100 % origine France)

• Eau

• Poivron

• Sucre

• Mangue (6 %)

• Vinaigre de cidre

• Carotte

• Amidon

• Jus de fruit de la passion (2 %)

• Jus de citron (2 %)

• Sel

• Piment frais

⚠️ Traces possibles de noix, moutarde et lait

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 419 kJ / 99 kcal

• Matières grasses : < 0,5 g (dont acides gras saturés : < 0,1 g)

• Glucides : 23 g (dont sucres : 20 g)

• Protéines : 0,3 g

• Sel : 1,2 g

Une sauce unique, entre chutney et condiment

Chez L’Atelier Cabanon, nous cultivons nos piments et légumes avec soin, et cuisinons nos sauces en petite série pour préserver chaque saveur.
La sauce New Delhi ne contient ni conservateur ni ingrédient superflu — uniquement l’essentiel du goût.

« Une sauce comme un voyage en Inde, depuis notre atelier du Sud-Ouest. »

Conseils d’utilisation

• En accompagnement d’un curry ou d’un plat de légumes

• Sur un plateau de fromages pour une touche fruitée et épicée

• En dip pour apéro, avec naan ou crackers

• En glacis pour viandes rôties ou poulet grillé

Conservation

🧊 À conserver entre 0 et 4°C après ouverture. Se garde 2 mois. Bien agiter avant usage.