Chicken Wings Épicées à la Purée de Piment - Trois Façons

Ingrédients :

• 1 kg de chicken wings (ailes de poulet)
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• Sel et poivre au goût

Pour les trois marinades :

1. Marinade Légère :

   • 2 cuillères à soupe de Purée de Piment Végétarien
   • 1 cuillère à soupe de sauce soja
   • Le jus d’un demi-citron

2. Marinade Moyenne :

   • 2 cuillères à soupe de Purée de Piment Végétarien & Habanero
   • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
   • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

3. Marinade Intense :

   • 2 cuillères à soupe de Purée de Piment Habanero
   • 1 cuillère à soupe de sauce barbecue
   • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

Instructions :

1. Préparez les marinades :

   • Dans trois bols séparés, mélangez les ingrédients de chaque marinade.
   • Ajoutez l'ail émincé, le miel, le paprika fumé, le sel et le poivre dans chaque bol, puis mélangez bien.

2. Marinade des wings :

   • Séparez les chicken wings en trois portions égales.
   • Plongez chaque portion dans une marinade différente, en veillant à bien enrober les ailes.
   • Couvrez les bols et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, de préférence toute la nuit pour une saveur optimale.

3. Cuisson des wings :

   • Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
   • Disposez les chicken wings sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
   • Enfournez pendant 25-30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.

4. Service :

   • Servez les chicken wings chaudes, accompagnées de quartiers de citron et de sauces d’accompagnement selon votre préférence.

Astuces :

• Pour une touche encore plus épicée, vous pouvez ajouter un peu plus de Purée de Piment Habanero à la fin de la cuisson.
• Ces wings sont parfaites à partager lors d’un apéro entre amis ou en famille.

Découvrez ces trois façons de sublimer vos Chicken Wings avec nos Purées de Piments, et laissez-vous tenter par le niveau de piquant qui vous convient le mieux !